一度食べればやみつき！大根とベーコンのシンプルサラダ

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ベーコン：30g程度
大根：150g
しょうゆ：小さじ1
オリーブオイル：大さじ1と1/2
粗挽き黒こしょう：適量

（１）ベーコンを細切りにする。

（２）フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで加熱する。

（３）大根は棒状に切る。

（４）皿に大根を盛り、ベーコンをオリーブオイルごとかける。

（５）しょうゆ、粗挽き黒こしょうをかける。

大根は部位によって味が異なります。下の部分である細い方よりも、葉に近い上部（太い方）の方が甘みがあるので、大根の上部を使うのがおすすめです。

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