【オクラとみょうがのさっぱり甘酢和え】これは定番化する♡

【作り方】

（１） オクラはヘタとガクをとり、塩を振って板づりをしたら流水で洗う。

（２） 鍋に湯を沸かして塩（分量外・小さじ1）を入れたら、オクラを入れて１分30秒〜2分ほど茹でる。 水にさらして水けを切ってペーパータオルで水分を拭き取り、乱切りにする。

（３） みょうがは縦に半分に切ったら斜め薄切りにする。

（４） ボウルに【A】を入れて混ぜたら、②、③を加えて和える。

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