レンジでなめらか！米粉の低糖質カスタードクリーム

【作り方】

（１） ボウルに卵を割りほぐし、ラカント→製菓用米粉の順に加えてよく混ぜる。

（２） 無調整豆乳を加えながらよく混ぜ合わせる。

（３） ラップをかけずに、500wのレンジで1分半加熱し混ぜる。 続けて、500wのレンジで1分加熱しよく混ぜる工程を2回〜3回繰り返す。 ※レンジの機種によってはダマが多少できてしまうことがあります。ダマができてしまったら濾してください。

（４） カスタードクリームの固さになったらラップをピッタリかけて、冷やす。

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