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【作業5分】香ばし♪スペアリブ

2,372 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

スペアリブ:600〜650g
[A]マーマレードジャム:大さじ2
[A]りんごジュース(ストレートタイプ):大さじ1
[A]粒入りマスタード:大さじ1
[A]醤油:小さじ1.5

【作り方】

(1) 【A】を合わせます。
(2) 二重にした袋にスペアリブを入れ①を全体に馴染ませ、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。 ■翌日や、下味冷凍も可能です。
(3) ②をオーブンシートの上に並べ、予熱なし200度のオーブンで15分焼きます。 ■長いものは20分。袋に残ったマリネ液は取っておきます。
(4) 裏返してマリネ液をのせオーブンに戻し、10〜15分香ばしい焼き色がつくまで焼いてできあがり。

レシピのポイント

■下味冷凍したものは、冷蔵庫で解凍してから使用します。

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