かなりオススメ！焼き絹厚揚げの万能絶品おろし納豆和え乗せ
5,125
YOU
- 料理メディアNadia |
【材料】
絹厚揚げ：2枚(約300g)
大根おろし：160g
┗ ザルにあげ、優しく絞ってからの重さです。
納豆：1パック
かつお節：大 1パック(4.5g)
[A]納豆付属のたれ：1個
[A]ぽん酢：大さじ2〜2.5
[A]砂糖：小さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1強
青ねぎの小口切り：お好みで
大根おろし：160g
┗ ザルにあげ、優しく絞ってからの重さです。
納豆：1パック
かつお節：大 1パック(4.5g)
[A]納豆付属のたれ：1個
[A]ぽん酢：大さじ2〜2.5
[A]砂糖：小さじ2
[A]マヨネーズ：大さじ1強
青ねぎの小口切り：お好みで
【作り方】
（１） 大根おろしはザルにあげてから軽く優しく絞る。
（２） ボウルに、大根おろし、納豆、かつお節、【A】を入れて混ぜる。
（３） 絹厚揚げはトースターや、魚焼きグリルなどでカリッと焼き、1をこんもりと乗せ、青ねぎの小口切りを乗せたら出来上がり！
レシピのポイント
☆大根おろしはギューっと強く絞らず、優しく絞ります。
☆絹厚揚げは普通の厚揚げでも美味しいです。
🌿 薬膳ポイント 🌿
☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。
☆納豆…血行を促し、冷えや肩こり対策に。肌の調子を整え、生活習慣の乱れが気になる方にもおすすめです。
☆絹厚揚げ（豆腐）…体の余分な熱をやわらげ、口の渇きや目の充血が気になるときに。水分代謝をサポートし、むくみ対策にも。
☆ねぎ…体を温めて発汗を促し、風邪のひき始めに。胃腸の働きを整え、冷えが気になる方にも役立ちます。
☆絹厚揚げは普通の厚揚げでも美味しいです。
🌿 薬膳ポイント 🌿
☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。
☆納豆…血行を促し、冷えや肩こり対策に。肌の調子を整え、生活習慣の乱れが気になる方にもおすすめです。
☆絹厚揚げ（豆腐）…体の余分な熱をやわらげ、口の渇きや目の充血が気になるときに。水分代謝をサポートし、むくみ対策にも。
☆ねぎ…体を温めて発汗を促し、風邪のひき始めに。胃腸の働きを整え、冷えが気になる方にも役立ちます。
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