カスタードクリーム《レンジで簡単!》
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
卵:1個
薄力粉:大さじ2
砂糖:大さじ4
牛乳:200ml
バニラビーンズ:2分の1さや
┗ バニラエッセンスでもOK
薄力粉:大さじ2
砂糖:大さじ4
牛乳:200ml
バニラビーンズ:2分の1さや
┗ バニラエッセンスでもOK
【作り方】
(1) ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
(2) 薄力粉をふるい入れて混ぜる。
(3) 牛乳を3回に分けて入れてその都度しっかりと混ぜる。
(4) バニラビーンズを割いてサヤごと入れる。
(5) 600wのレンジで2分加熱する。
(6) 一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱する。
(※バニラビーンズのさやは取り出す。)
(※冷やす時は落としラップをして、冷蔵庫に入れてください)
レシピのポイント
■冷やすとしっかり固めのテクスチャーです。
ホイップした生クリームと合わせて、シュークリームの中などに詰めると絶品です!
ホイップした生クリームと合わせて、シュークリームの中などに詰めると絶品です!
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