カレーうどん

【作り方】

（１） 玉ねぎを薄切りにする。

（２） 鍋にサラダ油を熱し、豚細切れ肉と玉ねぎを入れ焼いていく。

（３） 肉に火が通って玉ねぎがしんなりしたら、水を加えて沸騰させ灰汁を取り除く。

（４） カレールウと麺つゆ(２倍濃縮)、ウスターソースを加えて煮込む。 煮込んでいる間に別の鍋でうどんを茹でておく。

（５） 茹でたうどんにかけてきざみねぎを振りかけたら、できあがり。

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