『豚しゃぶオクラともやしの旨ポンだれ』さっぱり夏おかず☆

【作り方】

（１） やさしく沸いた湯で、豚肉しゃぶしゃぶ用を色が変わるまで茹でて冷水に取り、水気をよく切る。

（２） オクラはガクを取り除き、熱湯で2分ほど茹で、冷水に取る。水気を切り、1㎝幅の斜め切りにする。 もやしは熱湯で1分ほど茹でて冷水に取り、水気を切る。 青じそは千切りにする。

（３） ボウルなどに【A】を入れ、よく混ぜ合わせてたれを作る。

（４） 器に１と、２のオクラともやしを交互に盛り付け、青じそをのせる。３をかける。

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