暑さ吹き飛ぶ【ピリ辛きゅうりと豚しゃぶサラダ】

【作り方】

（下準備） お鍋でお湯を沸かしておく

（１） きゅうりをピーラーでスライス。沸騰したお湯に入れて20秒たったら氷水でしめる。

（２） お湯に酒、塩を入れて再沸騰したら弱火にして、豚しゃぶしゃぶ用を入れる。色が白くなったら取り出して冷ます。

（３） きゅうりを絞ってお皿に広げ、豚しゃぶを乗せ、混ぜ合わせた【A】お好みでラー油をかける。

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