代官山「米花」で日本人の主食“お米”を美味しくいただくランチを
- appeti |

日本人ならやっぱり白いお米が好きという人も多いですよね。おかずになるお肉や魚、野菜にこだわったお店は数あれど、お米にこだわったお店はあまりないと思いませんか?美味しいお米に合わせて食べたいメニューを選ぶ逆転の発想でランチを楽しみましょう。
「お米」にこだわり
出典: Instagram (@libertariankobayu)
代官山で本格的な和食を食べることができる米花。
北海道から九州まで、全国から厳選したお米を
玄米の状態で仕入れて、お店で精米しています。
常に用意されている7種類のお米は全て
特Aランクなので、粘りや甘みが強く、
そのままでも絶品。
注文してから40分かけて店主こだわりの
滋賀県産の土鍋を使って、じっくり炊き上げるのが
米花のこだわりです♪
ごはんと相性のよいおかずと一緒に
旬の食材を使った美味しい家庭料理が楽しめます。
生姜焼きやコロッケなどの定番メニューが並び
どれにしようか迷ってしまいますね。
ご飯のお供として選べる生卵や佃煮、辛子明太子、
お浸しもなどの素朴なメニューも、
口に入れればホッとするような美味しさ。
ディナーはコースもありますが、
一般的な懐石スタイルではなく、野菜料理、
お肉、魚、ご飯の種類を選ぶことができる
アラカルトスタイル。
土鍋ご飯は炊きあがるまで時間がかかるので、
最初に頼んで待っている間、違うお料理を
楽しんでくださいね。
人気のランチメニュー
ランチは日替わりのお米を土鍋で炊いた
ホカホカのご飯が出てきます。
おすすめは築地から仕入れた旬の魚を使った
焼き魚ですが、実はメンチカツが人気!
レモン、薬膳ソースでいただくのが米花流です。
ランチタイムは連日満席なので、予約をしてから
行くと間違いありませんよ。
店舗情報
いつもは玄米や五分づきを食べている人も、
米花では真っ白いお米を楽しみましょう♪
代官山 米花
(L.O.14:00)
18:00~22:30
(L.O.21:30)
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