元気になりたいあなたへ。疲労回復に「黒酢」が良い理由とは？

お料理に使ったり、ドリンクとして飲む女性が増えていると言われている「黒酢」。「酢」と聞くと、身体に良さそうなイメージがありますが、一体どのような効果が期待できるのでしょうか？今回は、「黒酢」の嬉しい効果をご紹介します。

「黒酢」が身体に良い理由

ツンとした匂いが特徴の「黒酢」は、身体に良いとよく耳にしますが、具体的にどのような効果があるのでしょうか？

「黒酢」の主な成分である「酢酸」は、体内で「クエン酸」に変化し、運動した後などに増える「乳酸」を分解する働きがあります。

疲れを生じさせる「乳酸」を分解することで、疲労回復の効果が期待できるため、疲れた時に黒酢を飲むことは身体に良いと言われています。

参考：スキンケア大学

クエン酸以外に含まれている成分とは？

黒酢には、疲労回復に効果的な「クエン酸」以外にも、栄養豊富な成分が含まれています。

必須アミノ酸

黒酢は、食事では摂取することが難しいと言われる「必須アミノ酸」が多く含まれています。

9種類と言われる必須アミノ酸の中の、なんと8種類（トリプトファン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン）が摂れると言われているんですよ。

必須アミノ酸は、血液・皮膚・筋肉・臓器などの身体のあらゆる部分を正常に保つ働きがあり、人間が生きていく上で重要な栄養素なのです。

ビタミンB群

黒酢に含まれる「ビタミンB群」は、「ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・ビオチン」の8種の総称のことです。

特に「パントテン酸」という成分は、代謝の働きを助けてくれる働きがあるため、私達の健康維持に大切な栄養素です。

また「葉酸」は、胎児の神経管閉鎖障害リスクを低減できると言われているため、妊活中や妊娠中の方にも黒酢はおすすめですよ。

おすすめ黒酢レシピをご紹介

黒酢はちみつドリンク

出典：レシピブログ

黒酢にはちみつを入れることで味がまろやかになり、黒酢特有の酸味が苦手な方にもおすすめのドリンクです。

寒い冬にはホットにして飲むことで身体が芯から温まり、代謝UPの効果が期待できますよ。

レシピ

鶏肉とかぼちゃの黒酢炒め

出典：レシピブログ

黒酢は鶏肉と相性が抜群！

柔らかい鶏肉と歯ごたえのある野菜たちが同時に楽しめる一品です。

詳しいレシピはこちらから

黒酢でイキイキ元気な毎日を

黒酢はいろいろな料理へのアレンジが効くので、飽きないのが良いですよね。

あなたも黒酢生活始めてみませんか？

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