ガツンとにんにく！【白菜とウインナーのシュクメルリ】

【作り方】

（１） 白菜は一口大に、ウインナーは3等分、にんにくはみじん切りしておく。

（２） 深めのフライパンにオリーブオイルをひき、中火で白菜の芯とウインナーを炒める。 焼き色がついたらバターとにんにくを入れ、バターが溶けたら弱火にして小麦粉を加える。

（３） 粉気がなくなるまで炒めたら牛乳を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。 【A】と白菜の葉の部分も入れて軽く混ぜたらピザ用チーズを加えて蓋をし、弱火で２分煮込む。

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