とろ旨なすの油淋だれ丨レンジでチン♪ワンボールで完結！

【作り方】

（１） なすはヘタを切り落とし、半分の長さに切ってから縦に4つに切る（太い場合は6つに切る）。

（２） 耐熱ボウルに入れ、サラダ油を加えて全体に絡める。 ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで6～7分加熱する。

（３） 白ねぎはみじん切りにする。 貝割り菜は根を切り落とす。

（４） ②の茄子が熱いうちに、みじん切りにした白ねぎ・【A】を加えて、茄子を崩さないようにやさしく和える。

（５） 器に盛り付け、貝割り菜と糸切唐辛子を添える。

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