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【作業3分】レンジで1発「汁なし担々うどん」仕事帰りでも簡単

3,229 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・1人分】

冷凍うどん:1玉
豚ひき肉:80g
ごま油:小さじ1
白すりごま:大さじ1
刻みネギ:適量
ラー油:適量
[A]水:大さじ2
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
[A]合わせ味噌:小さじ1/2
[A]豆板醤:小さじ1/2
[A]醤油:小さじ1/2
[A]鶏ガラスープの素:小さじ1/4
[A]にんにくチューブ:小さじ1/4

【作り方】

(1) 豚ひき肉と【A】を耐熱容器の中で混ぜ合わせ、冷凍うどんをのせる。ふんわりとラップをかけ、600wのレンジでうどんの解凍時間+3分加熱する。
(2) ごま油と白すりごまを加えて全体を混ぜ合わせたら、お好みでラー油をひとまわしかけ、刻みネギをのせる。

レシピのポイント

・辛いのが苦手な方は、豆板醤を省き、合わせ味噌を小さじ1に増やして作ってみてください。

・レンジ加熱後、お肉に火が通っていない場合は追加で加熱して下さい。

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