子どもウケ抜群♪【鶏むねチキンチャップ】お弁当にも◎
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
鶏むね肉:1枚
┗ 300〜350g
玉ねぎ:1/2個
[A]マヨネーズ、酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
薄力粉:大さじ2
[B]ケチャップ:大さじ3
[B]中濃ソース、みりん、酒:大さじ1
[B]醤油:小さじ2
[B]砂糖:小さじ1
┗ 300〜350g
玉ねぎ:1/2個
[A]マヨネーズ、酒:大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
薄力粉:大さじ2
[B]ケチャップ:大さじ3
[B]中濃ソース、みりん、酒:大さじ1
[B]醤油:小さじ2
[B]砂糖:小さじ1
【作り方】
(1) 玉ねぎは薄切り、鶏むね肉はそぎ切りにして一口大に切る。
袋に鶏むね肉と【A】を入れてよく揉み、10分おいておく。
(2) ①に薄力粉を入れて揉み込み、油(分量外)をひいたフライパンで中火で焼く。
両面軽く焼き目がついたら玉ねぎを加えて炒める。
(3) 玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた【B】を加え、1〜2分炒める。
レシピのポイント
□鶏むね肉はささみでも代用◎
□しめじなどきのこ類を入れても◎
□しめじなどきのこ類を入れても◎
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