実は「ニンジン」と同じ仲間！　旬の「セロリ」の選び方に「知らなかった」【カゴメが紹介】

おいしいセロリの選び方とは？

　現在、旬の野菜の一つがセロリですが、どんな野菜と同じ仲間なのかご存じでしょうか。セロリの仲間の野菜や、セロリの選び方について、カゴメの公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

　公式アカウントは「3月に旬を迎えるセロリは、ニンジンとブロッコリーのどちらの仲間なのか…？」と投稿。正解について、「セロリは『セリ科』であり、ニンジン、パセリ、パクチーなどと同じ仲間です」と明かしています。

　また、おいしいセロリの選び方として「茎の部分に丸みがあり肉厚」である点を挙げています。うまみ成分のグルタミン酸が多く含まれているということです。

　この投稿に対し、SNS上では「知らなかった」「初めて知りました」「白い方が美味しいのかな？ってずっと思ってました…緑濃いのは青臭いのかなって…違ったのですね」などの声が上がっています。

オトナンサー編集部

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