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相性良すぎ☆鶏ごぼう飯!

2,651 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

米:2合
鶏肉(挽き肉でも可):150g
ごぼう:120g
人参:60g
[A]醤油:大さじ2
[A]みりん:大さじ1
[A]酒:大さじ1
[A]顆粒だし:小さじ1/2
[A]塩:小さじ1/2

【作り方】

(下準備) ごぼうはささがき又は薄切り、人参は千切りにしておく。
(1) 米は30分浸水したあと水気を切っておいたものを土鍋に入れ、鶏肉(挽き肉でも可)、人参、ごぼうの順に乗せる。
(2) さらに【A】+水300mlを入れ炊飯する。
(3) 炊き上がって混ぜたら完成。

レシピのポイント

我が家は炊飯器がないので無水鍋で炊いていますがもちろん、炊飯器でも大丈夫です!
鶏肉は挽き肉でも小間肉でも良いです◎

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