しっとり柔らか♡鶏ささみのハニマヨマスタード和え

【作り方】

（１） ポリ袋にひと口大に削ぎ切りにした鶏ささみと、【A】を入れ、よくもみ込み、10分程度常温で置く。

（２） 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、全体に薄力粉をまぶした①を入れ、しっかり火が通るまで2〜3分焼く。

（３） ボウルに②と【B】を入れ、衣が剥がれないように優しく和える。

（４） 業務スーパーの粒マスタードを使用しました。フランスから直輸入された本格マスタード。つぶつぶ食感がたまらない。ツンとしすぎず、ほどよい酸味とスパイス感が絶妙です。香りはとっても上品♪瓶を開けた瞬間に広がる香ばしさにワクワクします。

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