ガーリック醤油煮込みハンバーグ【和風アレンジ♪ジューシー】

625 YOU

合いびき肉：300ｇ
玉ねぎ：1/2個
しめじ：1/2袋
[A]卵：1個
[A]パン粉：大さじ3
[A]牛乳：大さじ1
[A]塩こしょう：多め
[B]水：200ｍｌ
[B]醤油、みりん：各大さじ2
[B]にんにくすりおろし：小さじ1/2
バター：10ｇ

（１）玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石突を落としほぐす。

（２）ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、【A】を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。

（３） 6等分に成形しサラダ油をひいたフライパンに並べ火にかける。焼き目がついたら裏返す。

（４）【B】、しめじを加え蓋をして弱めの中火で15分～煮込み照りととろみが出てきたらバターを加える。

バターは無塩バターを使用しています◎
にんにくはチューブでもOK！◎
仕上げのブラックペッパーはお好みで◎

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