シャキシャキ美味しい！ウインナーとレタスのパラパラ炒飯

【作り方】

（１） レタスは3㎝角に切る。 ウインナーは斜め薄切りに、長ねぎはみじん切りにする。

（２） 卵を溶きほぐす。 【A】を混ぜておく。

（３） フライパンにサラダ油を熱しウインナーとねぎのみじん切りを炒める。

（４） ウインナーとねぎを端に寄せ溶き卵を入れ、すぐにご飯も入れよく混ぜ炒める。

（５） 中火で2分パラパラになるまでよく炒める。

（６） レタスを入れ【A】で味付けたらよく混ぜる。

（７） 塩こしょうをして味を調える。 最後にサラダ油（小さじ1　分量外）を化粧油として回し入れ火を止める。 ※チャーハンがキラッと綺麗に仕上がります。

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