あったかトマトのカプレーゼ

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モッツァレラチーズ：200g
ミニトマト：12個
バジル：5枚
オリーブオイル：適量
塩：ひとつまみ
黒こしょう：適量

（下準備）ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

（１）フライパンまたはスキレットにオリーブオイルを入れ、IHヒーター火力ランプを[5]に設定し、ミニトマトの皮がしんなりするまで炒める。

（２）モッツァレラチーズとバジルを手でちぎりながら加え、塩を振ったら蓋をしてIHヒーター火力ランプを[1]に設定し、1分ほど加熱する。

（３）オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振る。

ミニトマトは赤や黄色などの色を使うと彩りがさらによくなります。
このレシピではミニトマトをそのまま使用していますが、種の部分が気になる場合は取り除いて調理してください。

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