豚バラとキャベツのにんにく塩鍋│旨みじゅわっと簡単スタミナ鍋

【作り方】

（１） キャベツは大きめのざく切りにする。 にらは5cmの長さに切る。 にんにくは輪切りにする。 豚ばら薄切り肉は５～７㎝に切る。

（２） 鍋に【A】を入れて火にかけ沸かす。 中火にして豚ばら薄切り肉をほぐしながら入れて、アクが出てきたら除く。

（３） キャベツを加えて蓋をして加熱する。 キャベツがしんなりしたら全体を混ぜる。

（４） にら・にんにく・鷹の爪（輪切り）をのせて蓋をし、中火で2分加熱して火を通す。

（５） ごま油を回し入れ、白いりごまと粗挽き黒こしょうをかける。

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