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おかわり率200%入れて放置【牛肉とキャベツの炊き込みご飯】

2,033 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

米:1合
牛バラ肉:100g
キャベツ:1/8個
[A]コーン:大さじ1
[A]にんにく:3cm
[A]生姜:3cm
[A]酒:大さじ1
[A]塩:ひとつまみ
[A]胡椒:少々

【作り方】

(下準備) 米を研ぎ、キャベツをざく切り、牛バラ肉を食べやすい大きさに切る。
(1) 炊飯器に下準備した食材,【A】を入れて軽く混ぜ、調味料をなじませて通常炊飯。
(2) 解してから盛り付けて完成。

レシピのポイント

・水は気持ち少なめに加えて下さい。(※キャベツから水分が出る為。)
・ホールのにんにく,生姜を使う場合は、【にんにく:1かけ】【生姜:5g程度】を擦り下ろして加えて下さい。
・脂身が少なくさっぱり食べたい方は、モモ肉にするのもオススメです。
・今回のレシピでは1升炊きの炊飯器を使用しています。
お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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