【かぶと春菊のひじき卵サラダ】節約/爆うけ

【作り方】

（下準備） かぶは細切りにする。 春菊は3cm幅に切る。 ベーコンは短冊切りにする。 乾燥ひじきは湯（分量外）に浸し、ふっくらとなったら湯切りする。

（１） アルミホイルの上にベーコンを並べ、トースター200度５分焼く。

（２） ボウルに卵を入れ、湯を注ぎ電子レンジ600W５０秒加熱する。 加熱後、湯切りする。 ※破裂防止のため、ようじで黄身に数か所穴をあける。

（３） ボウルに春菊、かぶ、1のベーコン、2の卵、湯切りしたひじき、【A】を加える。

（４） 卵を潰しながら全体を混ぜる。 ５分程度置いておく。

（５） しんなりとしたら、器に盛り付け白いりごまを散らす。

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