スペアリブの赤ワイン煮

【作り方】

（１） 玉ねぎは櫛切りにする

（２） 豚スペアリブに塩を軽くする。 フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブの全面に焼きめをつける。 ⁡

（３） 圧力鍋に、玉ねぎ、スペアリブの順に入れて、【A】を入れる。

（４） 圧力がかかってから20分かけて火を切り、圧が下がるまで放置する。

（５） 蓋をあけてソースを煮詰め塩胡椒（記載外）で調味し、皿に盛り付けてパセリのみじん切りを降る。

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