【焼くまで10分!】いちごとナッツの濃厚チョコブラウニー
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・6人分】
[A]板チョコレート(ブラック):100g
[A]バター(無塩):70g
[B]全卵:2個
[B]砂糖:50g
[C]薄力粉:70g
[C]ベーキングパウダー:2g
[C]ココアパウダー:5g
クルミ:10g
ピスタチオ:10g
いちご:2粒
[A]バター(無塩):70g
[B]全卵:2個
[B]砂糖:50g
[C]薄力粉:70g
[C]ベーキングパウダー:2g
[C]ココアパウダー:5g
クルミ:10g
ピスタチオ:10g
いちご:2粒
【作り方】
(下準備) ・【A】は小さめに切る。
・型にクッキングシートを敷く。
・いちごはヘタを取り、薄く切る。
・クルミ、ピスタチオは食べやすい大きさに切る。
(1) 耐熱ボウルに【A】を入れて、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱して、溶けるまでゴムべらで混ぜる。
(2) 別のボウルに【B】を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる(りぼん状に落ちるくらい)
(3) 2に1を入れて混ぜ合わせたら、【C】をふるい入れる。
なじむまでゴムべらで混ぜ合わせる。
(4) 型に生地を入れ、2〜3cmの高さから数回落として空気を抜く。いちご、クルミ、ピスタチオを並べる。
(5) 高温ファンモードで180℃に設定し、25分〜30分焼く。
粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。
レシピのポイント
・ナッツはお好みのものに変えても良いです。
・砂糖と卵をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てた後の工程は、時間が経つと気泡が潰れて膨らみにくくなるため、スピーディーに行ってください。
・砂糖と卵をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てた後の工程は、時間が経つと気泡が潰れて膨らみにくくなるため、スピーディーに行ってください。
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