ほうれん草とベーコンのキッシュ

2,040 YOU

冷凍パイシート：3枚
┗ 約18cm×11cm
ベーコン：80g
┗ ブロック
ほうれん草：80g
たまねぎ：1/2個
ミニトマト：4個
[A]卵：3個
[A]生クリーム：100ml
[A]シュレッドチーズ：10g
塩、こしょう：各少々
オリーブオイル：小さじ1

（下準備）ほうれん草は4～5cmの長さに切る。たまねぎは薄切りにし、ベーコンは1cmの角切りにする。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。冷凍パイシートを解凍する。大きめのボウルに【A】を入れて混ぜ合わせておく。

（１） IHヒーターにフライパンをのせてオリーブオイルを入れ、IHヒーター火力ランプ[4]で予熱する。予熱が完了したらベーコン、たまねぎ、ほうれん草の順に加えて塩、こしょうを振る。ほうれん草がしんなりするまで加熱したら、バットなどに移して粗熱を取る。

（２）焼き型にパイシートを隙間ができないように敷き、フォークで数か所穴を開ける。

（３）【A】を混ぜ合わせておいたボウルに1を加え、よく混ぜ合わせて2の焼き型に流し込み、ミニトマトをのせる。

（４）オーブン180℃で5分予熱し、焼き型を受け皿にのせて180℃で20分焼く(お好みで時間調整してください。）

冷凍パイシートは事前に伸ばしたりせず、型にいれてからまんべんなく広げていきます。具材はお好みで変えても美味しくでき上ります。（なるべく水分が少ないもの、キノコなどがおすすめです）焼き時間はパイ生地、具材のお好みの焼き加減で調節してください。

#三菱電機タイアップ

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