【業務スーパー】プリッと濃厚！えびのトマトチーズパスタ

【作り方】

（下準備） ・玉ねぎはくし切りに。 ・えびは半解凍して殻を剥いておく。 （スパゲティは袋の表示時間通りに茹でる）

（１） 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとえびを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

（２） 【A】をすべて入れ、軽く煮立たせたら、スパゲティとピザ用チーズを加え、全体をよく絡めます。

（３） 器に盛り、黒こしょうと刻みパセリを散らす。

（４） 業務スーパーの背わた取りえびを使用しました。すべて殻付きですが背わたが取り除かれているので、殻むきがスムーズ。サイズを測ってみたところ、約8〜9cmほどの大ぶりサイズで食べ応え十分。えび料理の下処理が苦手な方にもおすすめです。

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