おつまみ伊達巻

【作り方】

（下準備） オーブンを200度に予熱する。

（１） はんぺんを一口大にちぎり、【A】を全てミキサーに入れて撹拌しなめらかにする。

（２） バットにクッキングシートをひき、①を流し込む。 　トントンと、空気を抜く。

（３） 200℃で10分、温度を下げてさらに180℃で10分焼く。

（４） 巻きすにラップをひいて、焼きあがった③を置く。 こんがり焼き目がついている方が下。 （巻き初めと巻き終わりを斜めに少しカットし、横に切れ目を入れておくと綺麗に巻ける。）

（５） ④を巻きすを使ってきつめに巻き、（手前に向かって引くようにしっかり） ゴムで数か所止めてそのまま冷ます。 ３時間くらいで冷蔵庫に入れさらに冷やす。

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