【まるごと！ピーマンの肉詰め】ピーマンじゅわっと食べ応えも♡

【作り方】

（１） ピーマンはたねとヘタを取り除く。長ねぎはみじん切りにする。【B】は混ぜ合わせる。

（２） ポリ袋に豚ひき肉、【A】、長ねぎを入れて揉み込む。先端をキッチンバサミで切って、ピーマンに絞りいれる。同様に残りの5個も入れる。

（３） フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②の肉の面を下にして入れて焼き色がつくまで1分ほど焼く。

（４） ピーマンを横にして1〜2分ほど裏返しながら焼き、蓋をして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。(途中ピーマンは裏返す)

（５） 蓋をとり【B】を加えて全体に絡めたら、火を止める。

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