豚こまでお好み焼きつくね

【作り方】

（１） キャベツと紅生姜はみじん切りにする。※紅生姜は飾り用に10gよけておく。

（２） 豚こま切れ肉はキッチンバサミで細かく切る。

（３） ボウルに1、2、【A】を入れてよくこねる。

（４） 3をひと口大に丸めて平らにする。

（５） 米油を入れたフライパンを中火で熱し、4を並べ入れる。両面をこんがり焼いたら蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。

（６） 5にお好みソースを加えて全体に絡めたら器に盛りつける。

（７） マヨネーズ、青のり、よけておいた紅生姜をのせる。

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