【もつ鍋風スープ】15分 風邪予防腸活スープ

【作り方】

（１） キャベツは軸は薄切り、葉はざく切りにする。 にんじんはいちょう切り、ニラは3cm長さに切る。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

（２） 鍋に【A】を入れて沸騰させたら、豚バラ薄切り肉を加え、アクが出たら取り除き、火が通るまで煮る。

（３） キャベツ、もやし、にんじんを加えて蓋をして弱火で5分煮る。

（４） 蓋を取り、ニラ、塩を加えてさっと煮る。

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