【菜の花としらすのワンパンパスタ】春の味覚を楽しむ

【作り方】

（１） にんにくはみじん切りにする。 菜の花は下の部分を2cmほど切り落とし、半分に切る。

（２） フライパンにオリーブオイル（炒め用）とにんにくを入れて中火にかける。 オイルが沸々としてきたら炒め、にんにくの香りが出たら【A】を加え強火にして沸騰させる。

（３） スパゲッティを加えてほぐし、再沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。 ※途中で1度、スパゲッティがくっつかないようにほぐしましょう

（４） 蓋を取り、菜の花の下の部分を加えて混ぜ30秒煮る。 菜の花の上の部分を加えて混ぜ、1分～1分30秒煮る。

（５） 釜揚げしらすとオリーブオイル（仕上げ用）を加えてフライパンを揺らしながらよく混ぜ火を止める。

（６） 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

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