九重味淋が冬季限定「みりん屋さんのバームクーヘン-チョコがけ-」を10月18日発売

商品開発の背景

安永元年(1772年)創業の九重味淋は、累計販売個数1万個を突破した人気商品「みりん屋さんのバームクーヘン」の冬季限定バージョンを開発いたしました。2025年10月に放送されたTBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」での紹介をきっかけに、全国から多くの反響をいただきました。お客様への感謝と、再び特別な美味しさを届けたいという想いから、濃厚なチョコレートを使用した新商品の開発に至りました。

商品の特長

本商品は、和食のイメージが強い本みりんの新たな魅力を伝える「みりん屋さんのおやつ」シリーズの最新作です。本みりん「九重櫻」を使用することで、お米由来の上品な甘さと、みりんの保水効果による「しっとり」とした食感、「ふわふわ」とした生地を実現しています。チョコレートのコクと本みりんのやさしい甘み・深みが互いを引き立て合う黄金バランスを追求しました。仕上げにあしらったピスタチオが、見た目と食感にアクセントを添えます。甘すぎず上品な味わいで、最後のひと口まで楽しめるご褒美スイーツです。

商品概要

商品名：みりん屋さんのバームクーヘン-チョコがけ-
価格：1,890円(税込)
内容量：1個（外径 13.5cm、高さ 3.5cm）
原材料名：鶏卵(国産)、砂糖、ショートニング、バター(食塩不使用)、小麦粉、みりん、米粉、コーンスターチ、水あめ、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、水あめ)、生クリーム、寒天、ピスタチオ、準チョコレート(カカオマス、ココア、砂糖、植物油脂、乳糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ピスタチオを含む)
賞味期限：常温30日
保存方法：高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
アレルゲン：小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆、ピスタチオ
発売日：2026年10月18日(日)
販売場所：九重味淋「ECオンラインショップ」、九重味淋直売店「石川八郎治商店」

九重味淋について

1772年に三河の地で創業した、三河みりん発祥の醸造元です。看板商品の本みりん「九重櫻」は、全国酒類品評会で日本で唯一、最高位の「名誉大賞」を受賞した実績があります。また、同社の大蔵は国の登録有形文化財に登録されています。

関連リンク

https://www.kokonoe-shop.com
https://kokonoe.co.jp/directstore
https://kokonoe.co.jp/

まとめ

九重味淋は、本みりんの深いコクとチョコレートが重なり合う冬季限定の「みりん屋さんのバームクーヘン-チョコがけ-」を、2026年10月18日より販売します。