農家おすすめ！　豊富な栄養もしっかり　「つるん！」とむけるテクニック　規格外“小さいキウイ”は「残念じゃない」

CHIZUFARMの小ぶりなキウイフルーツ

　福岡県うきは市で果樹栽培を行っている農家「CHIZUFARM」（@chizufarm.mit）が、スレッズ上でキウイフルーツのむき方を紹介しています。

キウイ農家「正直に言います」

　CHIZUFARMは、「正直に言います」とコメント。小さいキウイは「ハズレ」「食べにくい」と思われることが多いといい、「育てた側からすると、ちょっと切ない」「小さいキウイは、『残念』じゃない」と胸の内を明かします。

　キウイの皮周りは栄養が豊富だといわれており、CHIZUFARMは「果肉をそぎ落とすみたいに残してほしくない」と、おすすめのむき方を紹介しています。

【農家のおすすめ・キウイのむき方】
（1）キウイの頭とお尻を少しだけ切る。

（2）皮と果肉の間にスプーンを差し込む。

（3）スプーンをぐるりと1周させる。大きいものは、反対側からもう1周させる。

（4）「つるん！」とむけて、最後まで食べられる。

CHIZUFARMでの作業風景

　CHIZUFARMの加藤さんに話を聞くと、一般的なキウイのサイズはだいたい60～80グラムほど。CHIZUFARMでは、45～60グラム程度の「規格外」の小さいキウイも販売しています。

　スレッズ上で規格外のキウイの販売を行ったところ、約7時間で100数人に完売。購入者からは、「かわいい！」「小さくて食べやすい」との声が寄せられました。

　加藤さんは規格外のキウイについて、「見た目は少し小さいですが、味は通常のキウイと変わらず、甘くおいしく育っています」と話してくれました。

　印象的だったスレッズでの反響について聞くと、「規格外でも喜んで購入してくださる方が多く、『応援しています』とメッセージをくれたことです」といい、「農業を続ける励みにもなり、とてもうれしく思いました」と語ります。

　加藤さんは現在、キウイ農園で栽培技術を学ぶために修行中。農園のオーナー夫妻が高齢のため後継者を探しており、技術習得のため通っていた加藤さんが、事業を継承することになったそうです。2027年から正式に農園を引き継ぐ予定とのことです。

「小ぶりキウイの魅力や、農家としての思いを多くの方に伝えたいです」と、思いを語ってくれました。

オトナンサー編集部

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