行列の定食屋さんの🍚10倍おいしい漬け焼き♪肉野菜炒め🤩

【作り方】

（１） 豚薄切り肉は食べやすい長さに切り、ポリ袋に入れて【A】を加えしっかりと揉み込み、空気を抜いて封をして冷蔵庫で30分以上漬ける。 ✅このまま冷凍保存OKです(下味冷凍2～3週間) ✅塩こうじは液体タイプでもOK

（２） ○キャベツはざく切り、ピーマンは縦の細切り、にんじんは細切りにする。 ○【B】を合わせておく。

（３） フライパンにサラダ油(大さじ1、分量外)と1の豚肉を入れ、強火で焼き色が付くまで炒めて火を通す。 ✅漬けたタレもすべて入れます。 ※写真は焼きが弱いです...もっと焦がします🔥

（４） 野菜(キャベツ、にんじん、ピーマン、もやし)を全て加え、強火で炒め合わせ油を回す。 ✅キャベツも少し焦げると◎

（５） 合わせておいたタレBを加えて炒め合わせ、最後にごま油を回しかける。

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