保育園の味！野菜たっぷり《ミートうどん》

【作り方】

（１） 玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき茸、にんにくをみじん切りにする。 （写真では、みじん切り器を使用。）

（２） フライパンでひき肉を炒め、ほぐれたら工程1の野菜を加えて軽く炒める。

（３） 【A】を加え、一混ぜしたらフタをして5分ほど煮込み、野菜が柔らかくなったら、フタを外してお好みの水分量になるまで煮詰める。

（４） 塩を加え味を整えたら、温めたゆでうどんの麺にかける。

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