【まるごと新玉ねぎの炊き込みごはん】

【作り方】

（下準備） 米は洗っておく。

（１） 新玉ねぎは上下を落とし皮をむく。上下から十字に切り込みを入れる（深さは3/4くらい、上下の切り込みが交差するように）。

（２） ベーコンは小さめの短冊切りにする。米は洗い水をきる。

（３） 土鍋にオリーブ油、バター、ベーコンを入れ中火にかける。バターを溶かしながら、ベーコンにかるく焼き目をつける。

（４） 米を加え、ヘラで混ぜわせる。【A】を加え混ぜ、平らにならす。

（５） 玉ねぎを真ん中にかるく押し込むように入れる。蓋をして蒸気が出るまで炊く。

（６） 沸騰したら蓋をしたまま弱火にし10分炊く。

（７） 10分後、水分がなくなったことを確認し、蓋をして火をとめ約20分蒸らす。

（８） 玉ねぎを崩しながら混ぜ、器に盛り付ける。仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？