ワンパン10分！【絶品オニオンソースのトンテキ】ご飯すすむ♩

【作り方】

（下準備） 豚ロース厚切り肉は15分ほど常温に置いておく。

（１） 豚肉は筋のある側に切り込みを入れ、グローブ状にする。 両面に塩こしょうを振り、さらに米粉を振る。

（２） 弱火と中火の間で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を乗せ、3分ほど焼く。 豚肉を焼いている間に玉ねぎをみじん切りにする。

（３） 豚肉は軽く焼き色がついたら裏返し、蓋を乗せて3分ほど蒸し焼きにする。

（４） 豚肉に火が通ったら一度取り出し、フライパンに玉ねぎ、【A】を加えて中火で加熱する。 沸々とし、玉ねぎに火が通ったら火を止め、豚肉を戻して両面に絡めてから皿に盛り付ける。 お好みでグリーンリーフを添え、黒こしょうをかける。

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