淡路島で神戸と淡路島の食文化を楽しむイベント「Taste of KOBE-AWAJI Island 2026」開催

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2026年11月11日13時0分

食のイベント「Taste of KOBE-AWAJI Island 2026」が、11月28日に淡路島の「クラフトサーカス」で開催され、両地域のシェフによる料理やマルシェが出店します。

イベント概要

本イベントは「世界に誇る食のエリア推進協議会」の委託事業として実施され、神戸と淡路島のシェフが地域食材を使用した料理を提供し、食文化の魅力を発信します。なお、上記内容は現時点のものであり、変更となる場合があります。

イベント日程：2026年11月28日（土）11：00～16：00
開催場所：シーサイドレストラン＆マーケット「クラフトサーカス」（兵庫県淡路市野島平林2-2）

シェフによる多彩な料理とマルシェの出店

フレンチや和食、イタリアン、中華、スイーツなど、様々なジャンルのシェフが集結します。淡路島からは「Alaqtai」島岡雄一氏、「オーベルジュフレンチの森 La Rose」村上遼太郎氏、「海里－KAIRI－」岡野満氏、ホテルニューアワジ「食乃房新水」江本悠希氏・山本和英氏が参加します。神戸からは「神戸ポートピアホテル」岸本貴彦氏、「baron」井上裕亮氏、「百屋」阿部譲氏、「老虎菜」服部萌氏が腕を振るいます。

また、キッチンカーでは「旬の音（TOKINONE）」古幡一之氏と「VIE CHOCOLAT」佐和大輔氏がスイーツを提供し、ドリンクブースでは「SAVOY hommage」森﨑和哉氏が淡路島の食材を使ったオリジナルカクテルをアルコール、ノンアルコールで提供します。会場内のマルシェには平岡農園、キャルファーム神戸、淡路島オリーブ協会、北坂養鶏場など計10組が出店し、農産物や加工品などを販売します。