【豚こまネギ塩中華そうめん】食べ応え抜群♪旨みたっぷり♡

【作り方】

（下準備） そうめんは袋の表示通り茹で、流水でしっかり冷やし、水気をきっておく。

（１） 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚細切れ肉を入れたら9割ほど色が変わるまで炒める。

（２） 斜めに薄切りにした長ネギを加え、豚細切れ肉にしっかり火が通るまで炒める。

（３） 水を加え、煮立ったら【A】を加え、全体に味がなじむようにかき混ぜる。

（４） 器にそうめんを入れ、その上に③をかける。 半分に切ったゆで卵を乗せ、お好みで黒こしょうと刻みネギを散らす。

（５） 業務スーパーの金の中華だしを使用しました。顆粒タイプで溶けやすく、少量でも中華料理らしいコク深い味わいに仕上がるのが特徴。塩気が強すぎず、家庭料理に取り入れやすい点も魅力です。炒めものやスープ、煮込み料理などさまざまな場面で大活躍してくれます。

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