レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか

【作り方】

（１） なすは、縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れる。さらに長さを3等分に切る。 ★なすは、すぐに調理する場合は、アク抜きは不要です。(切ってから時間をおく場合は、水にさらしてアクを抜いて下さい)

（２） 1を耐熱ボウルに入れ、【A】を絡める。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

（３） なすに火が通ったら、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。合わせた【B】を加え、やさしく混ぜ合わせたら、できあがり。

（４） 器に盛り、万能ねぎ（小口切り）やかつお節、いり白ごまなどををトッピングして、お召し上がりください♪ 時間があれば、15分以上置いておくと、味がしみて、より美味しくなります♡

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