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炊かずに混ぜるだけ!材料3つ♪【かしわ飯】

585 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・3人分】

鶏もも肉:1枚
┗ 270g
洗いごぼう:1本
┗ 100g
にんじん:1/2本
┗ 80g
サラダ油:大さじ1/2
[A]水:50ml
[A]醤油:大さじ2
[A]白だし:大さじ2
[A]みりん:大さじ1
[A]酒:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1
温かいごはん:2合分
┗ 約650g

【作り方】

(1) 鶏もも肉は1cm角に切る。 洗いごぼうは縦に4〜6等分にし、小さめのいちょう切りにする。水にさらして水気を切る。 にんじんも同様に切る。
(2) フライパンに①、サラダ油を入れて 中火で肉の色が変わるまで炒める。
(3) 【A】を入れる。
(4) 中火〜強火で5分ほど煮汁が少し残るまで煮る。
(5) 温かいごはんを入れる。
(6) よく混ぜ、器に盛る。

レシピのポイント

◎野菜の大きさはお好みで調整してください。ささがきやみじん切りにしてもおいしいです。
◎具を煮汁ごとご飯に混ぜるだけで、炊き込みご飯風の味わいになります🍚
◎白だしはメーカーによって濃さが違うため、味を見ながら調整してください。
◎ご飯の量はお好みで調整してください。
◎おにぎりにしたり、うどん・そうめんにのせてもおいしいですよ😋

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