ちょっとのコツではがれない✨しゃきふわピーマンの肉詰め🫑✨

【作り方】

（下準備） 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておく。

（１） ピーマンを縦半分に切り、ヘタをきれいに取り、ワタとタネも取る。ポリ袋に入れて、片栗粉をしっかりとまぶす。

（２） 玉ねぎをみじん切りにする。

（３） フライパンに合挽き肉、玉ねぎ、水切りした木綿豆腐、片栗粉、塩胡椒を入れて、しっかりとまぜる。

（４） 肉タネをフライパンの端に寄せて、ピーマンにこんもり詰める。お肉の面を下にして、フライパンに並べていく。

（５） フライパンに火をつけて、焼き色がつくまで中火で焼いていく。【A】を混ぜ合わせておく。（写真は焼き色の目安です）

（６） 焼き色が付いたら、【A】を入れて、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きする。タレの様子を見て、とろっとしてなかったら、少し煮詰める。（写真はタレの仕上がりの目安です）

（７） お皿に盛り付けて、白いりごまをふって完成です‼︎‼︎

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