具はレンジで7分！【ポテミートオムレツ】子ども大喜び♪

【作り方】

（１） じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。水にさらして水気をきる。

（２） 耐熱ボウルに合いびき肉、【A】を入れてよく混ぜる。

（３） ②にじゃがいもを加えて混ぜる。

（４） ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。一度取り出して混ぜる。

（５） さらに3〜4分、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱する。取り出してよく混ぜる。

（６） ボウルに卵を溶き、【B】を加えて混ぜる。

（７） フライパンに有塩バターを溶かし、中火で卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら半熟状にする。

（８） ピザ用チーズを散らし、④の具を真ん中より少し奥にのせる。

（９） 上下の卵で包む。

（１０） お皿に返して形をととのえる。

（１１） お好みでケチャップをかける。

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