七夕の離乳食はこうして作ろう！初期・中期・後期・完了期ごとのレシピ【管理栄養士執筆】

7月7日は七夕。離乳食でも七夕らしさを演出してお子さんと楽しみたいですよね。とはいえ、メニューのアイデアに困ったりしませんか？　離乳食の初期・中期・後期・完了期、それぞれに合わせた七夕メニューのレシピをご紹介します。難しくないのでぜひチャレンジしてみてください。

離乳初期＞＞お星さまと天の川のとろとろがゆ

■材料（約1回量）
・10倍がゆ（つぶし）　40g
・きゅうり（すりおろし）　小さじ1
・さつまいも（つぶし）　小さじ1

■準備するもの
・つまようじ　　　
・離乳食用スプーン　

■作り方
① すりおろしたきゅうりは耐熱容器に入れて、電子レンジ（500W）で40秒加熱する
② 皿に10倍がゆを盛り付けて、上から①をのせて天の川を作る
③ さつまいもをつまようじにのせて、星を作っていく

▲使う材料

▲離乳食用スプーンを使って、すりおろしたきゅうりで天の川を描く（作り方②）

▲さつまいもをつまようじにのせて、落とすように星を描く（作り方③）

離乳中期＞＞かぼちゃとりんごの星ヨーグルト

■材料（約1回量）
・かぼちゃ　10g
・りんご　10g
・ヨーグルト（無糖）　 大さじ1

■準備するもの
・つまようじ
・離乳食用スプーン

■作り方
① かぼちゃはしっかりゆでてつぶし、ペーストにする
② りんごはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加える
③ ②にふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱し、煮りんごにする
④ ①を皿の縁に沿って盛り付ける
⑤ 皿の中央にヨーグルトを盛り付ける
⑥ ③を星形になるように、⑤の上に離乳食用スプーンでのせる
⑦ つまようじで微調整をして形を整える

▲ペーストにしたかぼちゃを皿の縁に盛り付ける（作り方④）

▲ヨーグルトを皿の中央に盛りつける（作り方➄）

▲煮りんごを離乳食用スプーンで星型に盛りつける（作り方⑥）

▲つまようじで形を整えたら出来上がり

離乳後期＞＞七夕カレーライス風

■材料（約2回分）
・軟飯　90g
・豚ひき肉　30g
・じゃがいも　15g
・にんじん　15g
・玉ねぎ　15g
・サラダ油　少々
・かぼちゃ（つぶし）　大さじ4
・コンソメ（赤ちゃん用）　　小さじ1
＜とろみ付け用＞
・小麦粉　大さじ2
・水　大さじ2
＜飾り付け用＞
・ゆでたにんじん（星形）　適量

■準備するもの
・星形の型抜き

■作り方
① じゃがいも、にんじん、玉ねぎは5mm角に切る
② 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉と①を炒める
③ 食材に油がまわったら400mlの水（分量外）を加え、中火〜弱火でやわらかくなるまで煮込む
④ つぶしたかぼちゃを加えてコンソメで味をつける
⑤ 火を止め、水で溶いた小麦粉を加えてすぐに混ぜて再度加熱する。とろみが出たら完成
⑥ 皿の真ん中にごはんを盛り付けて、両端に➄を盛り付ける。上からにんじんで作った星をのせる

▲鍋にサラダ油を熱し、切った野菜と豚ひき肉を炒める（作り方②）

▲つぶしたかぼちゃを加える（作り方④）

▲いったん火を止めて水で溶いた小麦粉を加える（作り方➄）

▲再加熱してかき混ぜ、とろみが出たら完成（作り方➄）

離乳完了期＞＞お星さまサンド

■材料（約1回量）
・サンドイッチ用パン　1枚
・いちごジャム　少量

■準備するもの
・星形の型抜き
・離乳食用スプーン

■作り方
① サンドイッチ用パンを4等分に切る
② ①のうち2枚は、中央を星形の型抜きを使ってくり抜く
③ 型抜きしていない2枚にいちごジャムを薄く塗る
④ ②を③の上にのせる

▲食パンは4等分にして2枚を星形にくり抜く（作り方①②）

▲ジャムを薄く塗る（作り方③）

▲パンを重ね合わせる（レシピ④）

（レシピ考案・撮影：谷岡友梨 先生）

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