【スコップグラタンコロッケ】形成不要、揚げずに簡単♩

【作り方】

（１） むきえびは大きければ5mm〜1cm大、玉ねぎはみじん切りにする。

（２） マカロニは袋の表記通りに茹で、水気を切る。 同時進行で工程3、4へ。

（３） フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたらむきえびと玉ねぎを炒める。 塩こしょうをふる。

（４） 玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

（５） 少しずつ牛乳を入れて火をつけ、混ぜながら3分煮る。 顆粒コンソメとマカロニを入れ、ぽってりとするまで混ぜながら2分ほど煮る。 （ヘラやスプーンなどで混ぜたとき、フライパンの底面がしっかりと見えるくらいのとろみがつけばOK）

（６） 器に移し、パン粉をふる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

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