【ピーマンの肉詰めないそぼろ】電子レンジで簡単常備菜♪
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・3人分】
ピーマン:小5個
┗ 150g
豚ひき肉:150g
片栗粉:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]しょうゆ:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1
白いりごま:小さじ1/2
┗ 150g
豚ひき肉:150g
片栗粉:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]しょうゆ:大さじ1
[A]砂糖:大さじ1
白いりごま:小さじ1/2
【作り方】
(1) ピーマンは縦半分に切りタネを取り除き、1センチ幅に縦に細長く切る。
(2) 耐熱容器にひき肉を入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。ピーマンをざっくりかきまぜる。
(3) ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
※耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。
(4) 豚ひき肉に完全に火が通っていたら、清潔な箸でかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。
※豚ひき肉が生っぽい場合、追加で30秒~加熱して完全に火を通してください。
(5) 【A】の調味料を入れかきまぜ、器に盛って白いりごまをふる。
レシピのポイント
・ピーマンとひき肉から出た水分は、調味料と和える前にしっかりと流し捨ててください。水分が残ったまま調味料と合わせてしまいますと、味がぼやけてしまう可能性がございます。
・しっかりめの味付けなので、ご飯と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。
・しっかりめの味付けなので、ご飯と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。
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