和洋のコラボ！チョコとあんこの大人の洋酒ケーキ

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ブラックチョコ：５０g
バター：５０g
こしあん：２００g
卵：３個
ホットケーキミックス：５０g
シナモン：小さじ１/２
ブランデー：大さじ１
洋酒漬けレーズン：大さじ３

（１）耐熱ボウルにブラックチョコを割り入れ、バターを加えて電子レンジ６００Wで１分加熱しよく混ぜ、こしあんとブランデーを加え、更によく混ぜる。

（２）別のボウルに卵を割り入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

（３）１に２を３回程度に分けて加えてヘラで混ぜ、ホットケーキミックスとシナモンを加えて、さっくりと混ぜる。

（４）３に洋酒漬けレーズンを加えてサッと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、１７０℃に予熱したオーブンで５０分焼く。

このケーキは薄めにカットして食べる方がいいです♪

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