【セブン－イレブン】「札幌すみれ」監修「濃厚しおラーメン」発売　あっさり塩ラーメンと“一線画す”味わい

「札幌すみれ監修　濃厚しおラーメン」

　セブン－イレブン・ジャパン（東京都千代田区）が、北海道の有名ラーメン店「すみれ」（札幌市豊平区）が監修した新商品「札幌すみれ監修　濃厚しおラーメン」を9月29日から順次、販売します。

　新商品は、鶏ガラベースにラードとニンニクの風味を効かせたコク深い濃厚スープに、隠し味として酢を少量配合し、あっさりとした印象の塩ラーメンとは一線を画す“パンチのある味わい”に仕上げています。北海道産小麦を使用した中太ちぢれ麺、具材としてモヤシ、炒めたタマネギ、チャーシューなどが入っています。価格は626.40円（税込み）です。

　担当者は、新商品について、すみれの店主おすすめの「塩ラーメン」を「北海道のお客様にもっと手軽に味わっていただきたいという思いから開発がスタートしました」と振り返りつつ、「何度も試作を重ね、ラードのコクとニンニクの風味、後味を引き締める酢の絶妙なバランスにたどり着きました」とコメント。さらに、「少しずつ涼しくなるこれからの季節、ぜひ名店の味わいを身近なセブン－イレブンの商品でもお楽しみください」とアピールしています。

※消費税は8％で計算しています。

オトナンサー編集部

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